Cada matí, qui té al·lèrgies, qui celebra alguna cosa i quin grup ve
Les peticions de les reserves i les ordres dels esdeveniments arriben a cuina i sala sense dependre que algú se'n recordi.
Pla: Operacions · 360
L'al·lèrgia era a la reserva
I a cuina ningú no la va veure fins que el client la va esmentar a taula.
Esdeveniments explicats per correu
El menú del grup canvia tres vegades i l'últim correu no arriba a tothom.
Rutines en paper
Temperatures i neteges que s'apunten al final del torn.
L'Ambrosio fa la feina. Tu decideixes.
Llegeix les reserves
Celíacs, al·lèrgies, aniversaris i clients VIP dels que són a l'hotel.
Avisa cadascú
Cuina i restaurant, per WhatsApp o correu electrònic, amb botó de «Rebut».
Prepara els esdeveniments
Quan un grup accepta, l'ordre de servei dia a dia arriba abans de l'arribada.
Registra el que s'ha fet
Rutines amb lectures i nota, exportables per a la inspecció.
El que tens des del primer dia
Avisos de cada matí
Peticions dels hostes, repartides per departament.
Al·lèrgies i dietes
Qui és celíac o té al·lèrgies, abans que s'assegui a taula.
Ordres de servei
Què ha de fer cada departament a cada esdeveniment.
Rutines amb lectures
Temperatures i neteges, amb avís si surten de rang.
Enquestes de servei
QR a la taula o al bufet, amb avís per nota baixa.
L'Ambrosio per a l'equip
Un menú propi i preguntes al xat, només del que és seu.
Pregunta-li a l'Ambrosio
Exemples amb un hotel fictici. Al teu hotel respon amb les teves dades i diu què ha consultat.
Continua pel que més et preocupa
Abans que ho preguntis
Llegeix les al·lèrgies de qualsevol nota?
Les etiquetes i notes que vénen del PMS, i el que l'hoste demana al xat. Com millor s'apunten, millor funciona.
El xef ha d'entrar a l'app?
No. Pot rebre els avisos per WhatsApp o correu electrònic, amb un enllaç per marcar-los.
Es pot triar què s'avisa?
Sí. A Configuració decideixes què s'avisa a cada departament i si surt sol, amb aprovació o no surt.
T'ho ensenyem amb el teu hotel
20 minuts per videotrucada. Mirem els teus preus davant de la teva competència real i el que l'Ambrosio faria demà per tu.