Cada mañana, quién tiene alergias, quién celebra algo y qué grupo viene
Las peticiones de las reservas y las órdenes de los eventos llegan a cocina y sala sin depender de que alguien lo recuerde.
Plan: Operaciones · 360
La alergia estaba en la reserva
Y en cocina nadie la vio hasta que el cliente la mencionó en la mesa.
Eventos contados por email
El menú del grupo cambia tres veces y el último correo no llega a todos.
Rutinas en papel
Temperaturas y limpiezas que se apuntan al final del turno.
Ambrosio hace el trabajo. Tú decides.
Lee las reservas
Celíacos, alergias, aniversarios y clientes VIP de los que están en el hotel.
Avisa a cada uno
A cocina y restaurante, por WhatsApp o email, con botón de «Recibido».
Prepara los eventos
Cuando un grupo acepta, la orden de servicio día a día llega antes de la llegada.
Registra lo hecho
Rutinas con lecturas y nota, exportables para la inspección.
Lo que tienes desde el primer día
Avisos de cada mañana
Peticiones de los huéspedes, repartidas por departamento.
Alergias y dietas
Quién es celíaco o tiene alergias, antes de que se siente en la mesa.
Órdenes de servicio
Qué tiene que hacer cada departamento en cada evento.
Rutinas con lecturas
Temperaturas y limpiezas, con aviso si salen de rango.
Encuestas de servicio
QR en la mesa o en el buffet, con aviso por nota baja.
Ambrosio para el equipo
Un menú propio y preguntas al chat, solo de lo suyo.
Pregúntale a Ambrosio
Ejemplos con un hotel ficticio. En tu hotel responde con tus datos y dice qué ha consultado.
Sigue por lo que más te preocupa
Antes de que lo preguntes
¿Lee las alergias de cualquier nota?
Las etiquetas y notas que vienen del PMS, y lo que el huésped pide en el chat. Cuanto mejor se apuntan, mejor funciona.
¿Tiene que entrar el chef en la app?
No. Puede recibir los avisos por WhatsApp o email, con un enlace para marcarlos.
¿Se puede elegir qué se avisa?
Sí. En Configuración decides qué avisa a cada departamento y si sale solo, con aprobación o no sale.
Te lo enseñamos con tu hotel
20 minutos por videollamada. Miramos tus precios frente a tu competencia real y lo que Ambrosio haría mañana por ti.